泸州老窖u窖珍10藏38度,泸州老窖U窖珍10藏38度——重温百年工艺楼兰之美
美酒邦首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

泸州老窖u窖珍10藏38度,泸州老窖U窖珍10藏38度——重温百年工艺楼兰之美

1. 泸州老窖U窖珍10藏38度的由来

泸州老窖U窖珍10藏38度是泸州老窖公司自2011年推出的一款高端白酒。其取名源于“U造窖”工艺,将泸州老窖百年来的酿酒经验传承至今,再次升华。同时,这款酒还采用38度的酒精度数加以窖藏,确保口感顺滑协调,香气浓郁持久。

泸州老窖u窖珍10藏38度,泸州老窖U窖珍10藏38度——重温百年工艺楼兰之美

2. 泸州老窖U窖珍10藏38度的工艺特点

泸州老窖U窖珍10藏38度采用传统的手工酿造方式,与现代化设备相结合,真正做到了工业化与手工酿造的完美结合。在酒曲的制作上采用了泸州老窖传统的“麸曲、米曲、糠曲”三曲发酵工艺,发酵时间长达30-40天。之后,将发酵完成的酒醅放入充满花生壳、榆木炭、橡木炭等多种材料的窖池中,窖池总共有三层,共计1米左右,这是“U造窖”工艺的特点,即“一地三窖六口化工池”,倒钩式窖池底部留有小孔,可以将酒汁充分渗透到各个角落,使酒体更加醇厚细腻。

3. 重温百年工艺,品味楼兰之美

泸州老窖U窖珍10藏38度的出现,旨在重温泸州老窖百年传统酿酒工艺,向楼兰文化致敬。楼兰文化,是古代丝绸之路上的一种独特文化形态,其形成、发展和沉寂、消失,具有不可思议的神秘性。此次推出的泸州老窖U窖珍10藏38度,不仅仅是传承工艺的产物,更是一场文化的传承与发扬。

4. 泸州老窖U窖珍10藏38度的酒体特点与品鉴方法

泸州老窖U窖珍10藏38度的酒体醇厚细腻,口感柔和,回味悠长。其香气透着淡淡的花香、果香和香料香,透出酒体的浓郁和细腻。品鉴这款白酒时,首先要注意温度,一般应控制在15-20度之间,过高的温度会影响酒的香气和口感。其次,要注意斟酒的方式,一般应由杯底斜向杯口倾斜,将酒注入杯中,然后闻香、观色、品尝、回味。